L’humidité est l’un des paramètres pouvant être maîtrisés sous serre ; grâce à la conception ou à la technologie, il est possible de maintenir un taux d’humidité spécifique et constant.

L’un des principaux avantages des serres réside dans la possibilité de créer des conditions distinctes du climat extérieur, permettant de maintenir des niveaux de température et d’humidité précis tout en protégeant les cultures des nuisibles ou des aléas météorologiques.

Pourquoi est-il important de contrôler le taux d’humidité sous serre ?

Bien que la plage optimale générale se situe entre 50 % et 80 %, chaque culture possède ses propres niveaux d’humidité optimaux, minimaux et maximaux. Ces paramètres doivent être surveillés et régulés avec soin pour garantir la santé des plantes et une croissance rapide.

Diverses études comme « Reducing Humidity in the Greenhouse » de l’université du Massachusetts indiquent que un taux d’humidité inférieur à la plage optimale peut entraîner une croissance irrégulière des plantes, en particulier aux premiers stades de développement ; à l’inverse, un taux supérieur au niveau optimal peut favoriser l’apparition de maladies fongiques, voire de pourriture.

Comment l’humidité influence-t-elle le choix des cultures ?

La plage optimale variant selon les cultures, certaines peuvent être cultivées ensemble, tandis que d’autres présentent des exigences incompatibles et ne doivent donc pas être cultivées dans le même espace.

Par exemple, il est tout à fait possible de cultiver des tomates et des aubergines dans la même serre, car leurs plages d’humidité sont quasi identiques ; en revanche, cultiver ensemble des tomates et des concombres priverait l’une des deux espèces des conditions nécessaires à son bon développement.

Chez Gonvarri AgroTech, nous savons que nos clients ont besoin d’outils permettant une gestion simple et optimale de l’humidité sous serre. C’est pourquoi nous fournissons tous les équipements nécessaires :

Des serres conçues pour les environnements à forte humidité, comme le Macrotunnel pour baies (Berry Macrotunnel) ou la Serre Tropicale

Des équipements de ventilation favorisant le renouvellement de l’air ou gérant la stratification en fonction du taux d’humidité

Des systèmes de refroidissement et de déshumidification pour assurer une maîtrise précise du microclimat