Cela est particulièrement important lorsque les températures à l’extérieur de la serre sont incompatibles avec les cultures qu’elle abrite, comme c’est le cas à Reykholt, en Islande, où, grâce à des équipements adaptés, il est possible de cultiver des tomates toute l’année malgré un climat défavorable.

Comment la température d’une serre peut-elle devenir trop basse?

À travers un phénomène connu sous le nom d’inversion thermique, un défi courant qui doit être pris en compte lors de la conception d’une serre. Il s’agit d’un processus qui se produit pendant les nuits froides, au cours duquel l’air le plus froid reste emprisonné à l’intérieur, entraînant une température dans la serre encore plus basse qu’à l’extérieur et pouvant, dans les cas extrêmes, provoquer des gelées internes et des problèmes pour les cultures.

Bien qu’à première vue, un système de chauffage intérieur puisse sembler être la solution optimale, une ventilation intelligente peut en réalité offrir une meilleure solution à moindre coût dans ce cas.

Les systèmes de ventilation passive comme forcée permettent d’extraire efficacement l’air froid, évitant ainsi la baisse de température qui, combinée à l’humidité, peut être très préjudiciable. Les systèmes de ventilation passive, tels que les ouvrants de toiture, caractéristiques des serres gothiques, ou les ouvrants latéraux, permettent l’évacuation naturelle de l’air froid. De leur côté, les systèmes de ventilation forcée permettent un renouvellement plus rapide de l’air à l’intérieur de la serre. Utilisés conjointement et placés de manière stratégique, ils peuvent créer un « effet de cheminée » qui régule la température en évacuant rapidement l’air froid de l’intérieur.

Le choix approprié de la serre et de la technologie qu’elle intégrera est fondamental pour éviter que des phénomènes tels que l’inversion thermique n’affectent fatalement les cultures.